Gheorghe Cojocaru s-a născut la 8 februarie 1963 în satul Țahnăuți, raionul Rezina. După absolvirea Facultății de Istorie a Universității de Stat din Moldova (1988) este încadrat la Institutul de Istorie al Academiei de Științe a Moldovei unde parcurge toate etapele unei cariere științifice și manageriale începând cu cea de laborant superior până la cea de director, funcție pe care o deține până în prezent. Pe parcursul acestei perioade susține teza de doctor în istorie (1996) la Universitatea din București și pe cea de doctor habilitat în istorie, la specialitățile Istoria Românilor și Istoria Universală (2014), în cadrul Institutului de Istorie al Academiei de Științe a Moldovei.
Pe parcursul celor 35 de ani de activitate științifică în cadrul Institutului de Istorie, dl Gheorghe Cojocaru, doctor habilitat în istorie, s-a format și afirmat ca specialist notoriu în domeniul istoriei naționale și universale, istoriei relațiilor internaționale, perioada contemporană. S-a făcut cunoscut prin lucrări de mare valoare teoretică și practică, a obținut rezultate remarcabile și a contribuit considerabil la dezvoltarea științei și culturii naționale.